Nguyên liệu làm rượu táo mèo gồm những gì?

Rượu táo mèo từ lâu đã là loại rượu truyền thống của Việt Nam được nhiều người ưa chuộng. Đặc biệt là nam giới. Vậy để làm rượu táo mèo cần những nguyên liêu gì? Và quy trình ngâm rượu táo mèo như thế nào?

1. Nguyên liệu làm rượu táo mèo gồm những gì?

Rượu táo mèo được làm từ hai nguyên liệu chính: Táo mèo và đường phèn và rượu nếp.

Những quả táo mèo được lựa chọn là những quả chín vàng, má đào. Đây là những quả táo có độ chín vừa đủ, không quá xanh, mang lại chất lượng rượu táo mèo ngâm tuyệt vời nhất. Nếu bạn chọn táo quá xanh, khi ngâm rượu sẽ bị chua, chát và thiếu độ thơm.

Đối với rượu ngâm, người ta thường chọn loại rượu nếp cái hoa vàng. Vì loại rượu này có hương vị thơm ngon của gạo nếp, đượm vị cay nồng, rất thích hợp khi ngâm rượu.

2. Cách ngâm rượu táo mèo

Có rất nhiều cách ngâm rượu táo mèo bạn có thể lựa chọn ngâm táo mèo khô hoặc táo mèo tươi. Ngoài ra bạn cũng có thể ngâm đường trước khi cho rượu vào. Trong những cách ngâm rượu này đều cho ra hương vị đặc trưng riêng và phù hợp với rất nhiều người dùng. Những cách ngâm dưới đây rất đơn giản và bạn hoàn toàn có thể thực hiện ngay tại nhà:

Cách 1: Ngâm táo mèo với đường:

• Táo mèo sơ chế sạch, cắt bỏ 2 đầu rồi bổ đôi.
• Ngâm táo mèo trong nước muối loãng khoảng 30 phút sau đó rửa sạch
• Ngâm táo mèo cùng đường theo tỉ lệ 1:2 tức 1kg táo mèo với 2kg đường.
• Sau 1 tuần thấy táo mèo nổi lên thì chắt lấy nước bỏ vào chai. Phần táo mèo thu được ngâm tiếp cùng khoảng 2 – 3 lít rượu trong vòng 6 tháng.
• Khi uống, có thể pha thêm nước đường ngâm táo mèo trước đó để tăng hương vị.

Cách 2: Ngâm táo mèo tươi với rượu:

• Sơ chế táo mèo theo các bước trên sau đó ngâm luôn cùng rượu trong thời gian 4 – 5 tháng là có thể dùng được.

Cách 3: Táo mèo khô ngâm rượu:

Đối với táo mèo tự phơi khô tại nhà hoặc đã phơi sấy sẵn thì 1 kg táo mèo khô có thể ngâm được khoảng 4 -5 lít rượu và thời gian ngâm cũng khoảng 3 -4 tháng. Ngâm càng lâu, rượu sẽ càng ngấm và thơm ngon hơn.

Rượu táo mèo cao cấp chai 300ml

Trân đây là những cách ngâm rượu táo mèo và nguyên liệu bạn có thể tham khảo. Ngâm rượu táo mèo cũng khá đơn giản nhưng nếu ngâm không đúng tỉ lệ thì có thể rượu sẽ không đạt được độ ngon, hoặc nếu không có kinh nghiệm thì rất dễ bị hỏng cả mẻ rượu.

Chính vì thế, bạn có thể tìm các đơn vị bán rượu ngâm sẵn uy tín, với chất lượng ngon, an toàn cho sức khỏe và có đầy đủ giấy tờ chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm. Sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian, công sức và chi phí mà lại rất tiện lợi.

Địa chỉ bán rượu táo mèo chuẩn vị truyền thống

Rượu Rucota Đào Công Thành chúng tôi có gần 20 năm kinh nghiệm, trong lĩnh vực sản xuất các sản phẩm rượu truyền thống. Và các sản phẩm của chúng tôi đã được khách hàng tin dùng và có chỗ đứng trên thị trường.

Qúy khách hàng đang là NPP cần tìm nguồn rượu chuẩn chất lượng với giá cả hợp lý. chủ nhà hàng cần tìm đơn vị cung cấp rượu uy tín. khách hàng tiêu dùng có nhu cầu tìm sản phẩm rượu ngon, an toàn, chất lượng đảm bảo đầy đủ các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm thì hãy liên hệ với chúng tôi.

Nếu bạn cần tư vấn về rượu táo mèo vui lòng liên hệ: 0974.729.007

Địa chỉ sản xuất:Đào Xá- Nghĩa Dân- Kim Động- Hưng Yên.

VP Đại Diện HN:Đồng Me, Mễ Trì, Nam Từ Liêm, Hà Nội.

Liên hệ:Số 12, ngõ 4, Đồng Me, Mễ Trì, Nam Từ Liêm, Hà Nội

Hotline:0974.729.007

Website:/