Rượu gạo là một loại rượu truyền thống đối với người Việt Nam. Rượu được sử dụng nhiều trong đời sống mỗi người. Vậy nên việc tìm kiếm địa chỉ bán rượu gạo chuẩn tại Hà Nội đang là điều mà nhiều người đang lăn tăn. Hiểu được điều đó bài viết hôm nay xin giới thiệu tới các bạn một địa chỉ uy tín chuyên cung cấp rượu gạo chuẩn.
Để có thể tìm kiếm được địa chỉ bán rượu gạo chuẩn tại Hà Nội các bạn nên tìm hiểu về quy trình nấu rượu đạt chuẩn. Có như vậy các bạn sẽ có thể lựa chọn được đơn vị uy tín chất lượng dựa trên quy trình chưng cất của đơn vị đó. Quy trình chưng cất rượu gạo đạt chuẩn phải tuân thủ đúng theo các bước như sau:
Đây là khâu quan trọng nhất trong quá trình chưng cất rượu. Việc lựa chọn nguyên vật liệu ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị và chất lượng của rượu gạo. Nguyên liệu chính được sử dụng để chưng cất rượu bao gồm gạo và bánh men.
Gạo nấu rượu phải được tuyển chọn kỹ càng
Trước khi tiến hành nấu cơm rượu các bạn nên ngâm gạo khoảng vài tiếng để gạo nở hết cỡ. Sau đó tiến hành nấu cơm với nước theo tỉ lệ 1:1 để đảm bảo gạo không bị nhão và nát.
Công đoạn ủ men được chia thành 2 giai đoạn là ủ khô và ủ ướt:
Sau khi cơm rượu đã nấu xong các bạn sẽ xới cơm ra và để nguội sau đó trộn đều với men đã được xay nhuyễn trước đó. Sau đó cho hỗn hợp đã được trộn đều vào trong một hũ thủy tinh lớn. Đợi từ 4 đến 5 ngày sau cơm rượu sẽ lên men và dậy mùi.
Khi công đoạn ủ khô đã hoàn tất chúng ta sẽ tiến hành công đoạn ủ ướt. Các bạn đổ thêm nước vào bình cơm rượu đã lên men theo tỉ lệ 10kg sẽ cho thêm 15 lít nước. Đậy nắp kín và ủ từ 1 đến 2 tuần cho đến khi nếm được thấy nước có vị cay sẽ tiến hành đem chưng cất.
Ủ lên men là công đoạn quan trọng để có được rượu chuẩn vị
Công đoạn chưng cất rượu gạo cần phải sử dụng nồi chưng cất chuyên dụng, có như vậy thì mới đảm bảo được chất lượng của rượu. Quy trình chưng cất rượu trải qua 3 giai đoạn:
Rượu gạo chất lượng uống một lần là nhớ mãi
Nếu bạn còn đang lăn tăn chưa biết mua rượu gạo chuẩn ở đâu. Hãy liên hệ ngay với Rượu Rutoca Đào Công Thành. Đây hiện đang là một trong những địa chỉ bán rượu gạo chuẩn tại Hà Nội. Đến với chúng tôi các bạn có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng của rượu gạo. Chúng tôi đảm bảo rượu của chúng tôi đều được chưng cất theo quy trình đạt chuẩn. Cam kết sử dụng 100% nguyên liệu đạt chuẩn, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Mỗi sản phẩm của chúng tôi đều có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm.
Như vậy, trên đây là toàn bộ thông tin chi tiết về rượu gạo chuẩn Hà Nội. Hy vọng những thông tin này sẽ giúp ích được cho các bạn.
Mọi chi tiết xin vui lòng liên hệ:
Địa chỉ: Đồng Me, Mễ Trì, Nam Từ Liêm, Hà Nội
Cơ sở sản xuất: Thôn Đào Xá, Nghĩa Dân, Kim Động, Hưng Yên
Điện thoại: 0974.729.007
Website://ruoudaocongthanh.com
