Tháng 5, Mộc Châu vẫn đẹp tuyệt trần với bầu trời xanh, rừng cây ngút ngàn, đường nắng vàng ruộm, và cơ hội xách về cả những giỏ mơ hây hây má đào. Mơ má đào ngâm rượu thì ngon phải biết!
Mơ Mộc Châu vốn nức tiếng cả vùng với nhiều giống mơ chín thơm như mơ vàng, mơ ruồi. Nhưng ngon, đẹp mã và được khách hàng xuôi ngược ưa chuộng nhất phải kể đến mơ má đào hoa trắng tinh khôi, quả ửng má đào. Mơ Mộc Châu ngâm xanh hay chín đều như nhau cả. Khi xanh hay chín trong thịt mơ đều có vị chua chát. Trái mơ chín, già thì thơm, ngâm với rượu ngon thì khoảng khoảng 6 tháng thôi, mở ra thấy mùi là đã muốn uống cạn. Rượu Mơ Sapa hay rượu mơ Mộc Châu vẫn là 2 loại được biết đến nổi tiếng.
Mùa mơ Mộc Châu thường rất ngắn, chỉ kéo dài khoảng 2 tháng từ đầu tháng 4 đến tháng 6 hàng năm tùy thời tiết. Ai vô tình quên, không lưu ngày nhớ tháng là nhỡ mùa.
Mơ rửa sạch, làm sạch cuống, ngâm nước muối pha loãng tầm 30 phút. Sau đó vớt ra rổ để thật ráo nước. Phơi nắng nhẹ cho mơ ráo nước nhanh hơn.
Chuẩn bị bình thủy tinh ngâm mơ, đem rửa thật sạch, tráng qua nước ấm có pha muối. Sau đó để thật ráo nước.
Rải 1 lớp mơ, lại 1 lớp đường và rắc vào 1 chút muối. Cứ lần lượt như vậy cho đến hết. Lớp cuối cùng là đường và chút muối phủ kín mơ luôn nhé. K nên xếp mơ và đường đầy bình quá mà nên để cách miệng bình từ 5 đến 10cm. Và k nên đậy nắp bình kín quá, như vậy thì khi lên men mơ sẽ k tạo bọt và khí ga. Khi đường tan hết, và quả mơ hơi tóp lại thì đậy nắp bình thật kín và để nơi thoáng mát. Mơ ngâm 1 năm là uống ngon rồi ạ.
Và đây, mơ của mình ngâm được 1 tuần. Đường đã tan hết, còn 1 phần lắng xuống đáy bình sẽ tan dần. Nước mơ rất trong và thơm ạ. Năm nay mua được mơ ngon nên mình ngâm hẳn 5kg.
Khi ngâ ủ mơ theo cách truyền thống bạn sẽ thấy còn xác mơ trong chai để chứng mình rằng đây không phải là cồn + nước cốt mà là làm từ trái cây tươi thật.
Mơ má đào của HTX Thanh Nhàn được ngâm ủ theo phương thức truyền thống, đảm bảo từ khâu chế biến để ngâm ủ.
Nếu bạn muốn thưởng thức rượu mơ chất lượng, có thể tìm đến các địa chỉ cung cấp, phân phối uy tín. . Rucota15 năm có mặt trên thị trường. Chính vì thế, các sản phẩm Rucota phân phối luôn đảm bảo chất lượng đạt chuẩn, vượt trội. Bên cạnh đó, yếu tố chuyên nghiệp trong dịch vụ cũng được đơn vị đề cao. Bạn có thể đến Rucota để trải nghiệm.
Bài viết đã mang đến cho bạn những thông tin bổ ích liên quan đến cách ngâm rượu mơ ngon cũng như địa chỉ cung cấp uy tín. Hi vọng bạn sẽ được trải nghiệm sản phẩm chất lượng. Liên hệ với Rucota để được tư vấn và hỗ trợ nhé!
Dung tích: 300ml,500 ml
Nguyên liệu:Mơ má đào, rượu trắng
Nguồn gốc nguyên liệu:Mộc Châu
Lưu ý:Nên để ở nơi thoáng mát. Ngon nhất khi uống lạnh tầm 6° C
Để mua và được báo giá rượu mơ Má Đào đóng chai, bạn có thể liên hệ trực tiếp đến thông tin:
RƯỢU RUCOTA ĐÀO CÔNG THÀNH
Địa chỉ sản xuất:Đào Xá- Nghĩa Dân- Kim Động- Hưng Yên.
VP Đại Diện HN:Đồng Me, Mễ Trì, Nam Từ Liêm, Hà Nội.
Liên hệ:Số 12, ngõ 4, Đồng Me, Mễ Trì, Nam Từ Liêm, Hà Nội
Hotline:0974.729.007
Website:/
